電鍋藕粉

昨天宵夜覺得有點餓，就用兩匙磨碎的藕粉加一大匙白糖加大約500莫的水攪一攪直接進電鍋一杯水跳開關，煮出了這個充滿疑惑的東西，其實是能吃啦但是我希望他均質一些。

然後睡醒起來先用一樣的水加一些杏仁粉芝麻粉藜麥粉那類的然後一樣水但是電鍋十分鐘把水煮熱，直接丟粉下去，在那瞬間我就後悔了，一整坨粉攪不開直接結歸丸，甚至得用湯匙在鍋裡切小塊，電鍋蓋回去繼續煮到跳開關。

本來以為有那些穀粉就夠了沒加糖，稍微放涼以後喝了一口（穀藕分離）的...嗯..湯以後就拿蜂蜜來加，可以入口了，但是太大塊的藕粉中間好像沒熟白白的（眼神死）

*如果硬要這樣煮至少用灑的，結塊比較小還有機會熟透

然後我終於總結出可以躺著等電鍋煮水又能均勻的煮藕粉方法！

首先量出需要的水量，像我這個就是半鍋水500莫，然後用另一個碗放想要的藕粉量，糖也一起放，要煮出這種稠度大約是粉1水10左右，要結塊的話粉1水3。

從半鍋水倒進粉碗攪拌，能讓那碗粉拌開就好，大概用了半半鍋水，仔細的攪拌均勻，尤其是黏在碗底的部分。

外鍋一杯水，按開關，計時十分鐘，時間到了一個箭步打開鍋蓋後一邊攪拌藕粉水一邊倒進去然後盡快攪拌，大概均勻了還會有些白白沒煮熟的部分，蓋鍋蓋繼續煮到跳停，就會出現照片那樣的成品啦！

站著三分鐘其他都給電鍋加熱，真是太美好了